Galardonado con 2 Estrellas Michelín, el restaurante boutique Smoked Room situado en Hyatt Regency Hesperia Madrid, ofrece una experiencia gastronómica única para 14 comensales. La carta compuesta por 15 platos seleccionados por el chef Dani García que variarán según los ingredientes de temporada, invita a disfrutar de sus innovadoras creaciones culinarias a base de técnicas de ahumado, asado a la llama y curado. Un exclusivo viaje culinario. Reserva previa obligatoria.