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Hostería del Estudiante

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Nuestra oferta gastronómica aúna la tradición de la comida castellana con la cocina de autor y de vanguardia, sin olvidar las referencias a la cocina Cervantina. Además, apoyamos nuestros elaborados platos con la mejor oferta de vinos, donde están representadas las más importantes D.O. de vinos de España.

El Parador cuenta con varios espacios gastronómicos, entre los que destacan  el Restaurante de Santo Tomás y La Hostería del Estudiante cuyas especialidades son, entre otras, las migas alcalaínascroquetas de cocido o los Piononos del convento.

En Alcalá se abre todo un mundo de posibilidades pensadas para disfrutar de la gastronomía. No te pierdas algunos de los prestigiosos eventos gastronómicos  como las Jornadas Gastronómicas Cervantinas, conmemorativas del nacimiento de Miguel de Cervantes.

Tipo de cocina:

Regional, contemporánea y de autor
Especialidades:

Migas alcalaínas, bacalao confitado, cochinillo, ternera del Guadarrama, paletilla de cordero
Capacidad:

100 pax.

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