Hyatt Regency Hesperia Madrid
El Bar Mery Bárbola está situado en el lobby del hotel y es el lugar perfecto para las tapas de fusión española y croquetas de autor
Las tapas de Hotel Tapa Tour
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Tapa Alimentos de España + D.O. Ribera del Duero 10€
Cochinillo, ajo y azafrán.
Suckling pig, garlic, and saffron.
D.O. Ribera del Duero Melior de Matarromera -
Tapa Fusión Alimentos de España + D.O. Cava 10€
Dim sum de rabo de toro.
Oxtail dim sum.
D.O. Cava El Cim del Turó Brut Nature Reserva -
Croqueta de Autor + Cerveza 8€
Niguiri de pulpo.
Octopus nigiri. -
Tapa Dulce + Cointreau Cocktail 10€
Naranja, arroz y canela.
Orange, rice, and cinnamon.
Cointreau Cocktail Margarita de chocolate blanco y mangoUbicación:
Paseo de la Castellana, 57
Bar Mery Bárbola
Horario: L-D, 12h a 23h
Descripción: El Bar Mery Bárbola está situado en el lobby del hotel y es el lugar perfecto para un tomarse un café, disfrutar de una copa de vino tinto o una degustación de Sushi Hyatt Regency. En Hyatt Regency Hesperia destacan dos grandes proyectos gastronómicos, dirigidos por Dani García y su equipo: Leña y Smoked Room. Este último, novedad de la Guía Michelin 2022, con dos estrellas.
