CoolRooms Palacio de Atocha

Ensaladilla rusa del 34 de Atocha.
Olivier salad à la 34 de Atocha.
D.O. Ribera del Duero El Lagar de Isilla

Ensaladilla de txangurro con mayonesa huancaina y polvo de aceituna negra.
Spider crab salad with huancaina mayonnaise and a sprinkle of powdered black olives.
D.O. Cava Summum Brut Nature

Croquetas de gambas al ajillo.
Garlic shrimp croquette.

Panna cotta de palomitas con praliné de cacahuete.
Popcorn panna cotta with peanut praline.
Cointreau Cocktail Cool Garden

Descripción del hotel: Ubicado en un antiguo palacio de 1852. Su entrada, vigilada por la figura del dios Hermes y su paso de carruajes conduce en línea recta a un jardín secreto con una alberca. El restaurante dispone de dos espacios para dar servicio: la terraza en el patio principal del hotel y el salón comedor. El Chef ejecutivo Eduardo Gutierrez nos ofrece una carta basada en el producto local, la elaboración artesanal y las recetas de platos que revelan los sabores más auténticos de Madrid.